Valentinstag im Metzgerbräu
Zeit für einen Abend, der in Erinnerung bleibt.
4 Gänge voller Genuss
Aperitif inklusive
Wahlweise Fleisch oder Fisch
Weinbegleitung optional
14. Februar 2026
79 € pro Person
Beginn 18.30 Uhr
Die Plätze sind limitiert.
#valentinstag #metzgerbräu #candlelightdinner
#dateabend #liebegehtdurchdenmagen #genussmoment
#hohenwart #regionalgenießen
Aperitif
Rosé-Spritz mit Grapefruit & Rosmarin
oder alkoholfreier Hibiskus-Tonic
***
Beef & Beet Tatar vom Jungbullen
Rote Bete · Himbeere · Senfkaviar · Crème fraîche · Lauchöl · Brioche
***
Cremesüppchen von der Topinambur
Haselnussmilch · feiner Trüffel · Apfelchip · Petersilienöl
***
Rosa Kalbsrücken
Tonkabohnenjus · Selleriecreme · junger Spinat · Kartoffel-Pavé
oder
Gebratenes Skreifilet
Champagner Beurre Blanc · Fenchel · Erbse · Kartoffel-Trüffelpüree
***
„Love Letter“
Mousse von weißer Ivoiré Schokolade
Blutorange · Himbeere · Mandelcrumble · Rosmarin
Ein Abend für zwei
Fein. Regional. Mit viel Liebe zum Detail.
Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Valentinstag.
Menü pro Person 79 €
(inclusive Aperitif)
Weinbegleitung pro Person 29 €
