TRADITIONELLES KÜCHENHANDWERK
Bayerisch-weltoffene Kulinarik trifft auf Kreativität und Herzlichkeit.
Wir beherrschen das traditionelle Küchenhandwerk und setzen auf Qualität aus der Region.
Das Resultat schmeckt man in jedem unserer Details.
Egal, ob auf dem Teller oder im Glas – bei uns kommt alles von Herzen.
Im Metzgerbräu erwartet Euch eine einzigartige Kombination von bayerischer Tradition gepaart mit kreativer, moderner Kochkunst. Neben der Liebe zur Kochkunst legen wir auch einen besonders großen Wert auf eine gemütliche und ungezwungene Atmosphäre – damit Ihr Euch rundum wohlfühlt.
Damit sich alle unsere Gäste – insbesondere Kinder und Allergiker – bei uns wohlfühlen können, bitten wir um Verständnis, dass Hunde in unserem Restaurant/Hotel nicht erlaubt sind. Vielen Dank für Ihre Rücksichtnahme.
Es gibt für uns nichts Schöneres, als gut gelaunte Gäste, die gerne wieder kommen.
ABWECHSLUNGSREICHE GERICHTE
Kochen bedeutet für uns nicht nur in der Küche leckere Gerichte zu zaubern – Kochen bedeutet für uns, immer etwas Neues zu probieren und die Leidenschaft weiter auszubauen.
„Spargel genießen, wo er wächst.“
Spargelzeit im Metzgerbräu
Wenn im Schrobenhausener Land die Spargelsaison beginnt, steht bei uns im Metzgerbräu alles im Zeichen dieses besonderen Gemüses. Frischer geht es kaum: Unser Spargel kommt direkt von den umliegenden Höfen – täglich geerntet, mit kurzen Wegen und vollem Aroma auf dem Teller.
Ob klassisch mit Kartoffeln und hausgemachter Sauce Hollandaise oder kreativ interpretiert in modernen Gerichten – wir verbinden traditionelle bayerische Küche mit neuen Ideen und hochwertigen Produkten aus der Region.
Genuss aus der Region
Der Schrobenhausener Spargel zählt zu den besten in ganz Deutschland – und genau hier sind wir zuhause. Diese Qualität schmeckt man: zart, aromatisch und auf den Punkt zubereitet.
Dazu servieren wir Ihnen ausgewählte Beilagen, feine Fleisch- und Fischgerichte sowie passende Weine und unsere hausgebrauten Biere – für ein rundum stimmiges Genusserlebnis.
Für jeden Anlass
Ob ein entspanntes Essen im Biergarten, ein genussvoller Abend im Restaurant oder ein besonderer Anlass mit Familie und Freunden – die Spargelzeit ist die perfekte Gelegenheit, sich etwas Gutes zu gönnen.
Auch für Gruppen und Busreisen bieten wir spezielle Spargelmenüs oder Buffets sowie auf Wunsch ein komplettes Tagesprogramm rund um den Spargel in unserer Region.
Saison genießen
Die Spargelsaison ist kurz – meist von Ende März bis Mitte Juni. Umso mehr lohnt es sich, diese besondere Zeit bewusst zu genießen.
👉 Sichern Sie sich Ihren Tisch und erleben Sie Spargel dort, wo er zuhause ist.
